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【八雲猪肉のケークサレ】
¥1,080
SOLD OUT
天然素材にこだわった八雲猪肉のケークサレ。 県内屈指の猟師さんから仕入れた良質な猪肉を、イタリアンシェフが独自のアレンジで作り上げました。たっぷりのジューシーな角煮を、しっとりと焼きあげた生地で包み込んだ一品です。 食べ応え抜群のケークサレは、お酒のおつまみや軽食として最適です。 ひと口食べると、旨味が広がり食欲をそそります。 猪肉の風味と生地の食感の対比が絶妙で、贅沢な味わいを楽しめます。 八雲猪肉は、県下随一の猟師さんの手で、しっかりと下処理を行われ、クセのない上質な味わいの猪肉に仕上げられています。 そのため臭みも殆どなく、どなたにも食べやすいお肉となっております。 ぜひ、この贅沢なケークサレをご賞味ください。 大切な方へのギフトや、特別な日の食卓にもぴったりです。 原材料名 猪肉(島根県産)、小麦粉、全液鶏卵、ねぎ、オリーブ油、ナチュラルチーズ、ブロッコリー、ドライトマト、グラニュー糖、濃口醬油、みりん、清酒、豚脂、無塩バター、膨張剤、しょうが、山椒、陳皮、黒コショウ/膨張剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) 栄養成分表示(100g当り)推定値 熱量 298Kcal タンパク質 11.2g 脂質 18.4g 炭水化物 19.8 g ナトリウム 267mg 食塩相当量 0.7g 【お日持ち】 到着から 1週間。 保管時は冷蔵庫にてラップで密封して保存してください。
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【宍道湖産大和シジミのケークサレ】
¥2,268
SOLD OUT
フランス発祥のケークサレは塩味の惣菜ケーキです。 宍道湖産の大和シジミをダイレクトに使用して一流シェフが調理。新感覚のケークサレです。 宍道湖産のシジミと地元野菜を地中海風にアレンジした一品。 素材の旨味が凝縮しているので、白ワインや日本酒に良く合います。 香ばしく焼きあがったケーキは、一度食べると癖になる味わいです。 原材料名 小麦粉(国産)、卵、しじみ(宍道湖産)、ネギ、ブロッコリー、チーズ、牛蒡、牛乳、グラニュー糖、味噌、サラダ油、オリーブ、葡萄酒、豚脂、バター、醬油、食塩、生姜、黒コショウ、大蒜/膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚を含む) 栄養成分表示(100g当り)推定値 熱量 260Kcal タンパク質 7.2g 脂質 15.9g 炭水化物 20.5g 食塩相当量 1.0g 【お日持ち】 到着から 1週間。 保管時は冷蔵庫にてラップで密封して保存してください。
地元松江、山陰のアピールに貢献できるような地域発のパウンドケーキを創作しています。
まだまだ至らぬ点もありますが、ふるさと山陰を誇りにスタッフ一同、日々精進してまいります。
テイクアウトご利用のお客様
毎週、土曜日と日曜日の12:00~17:00
老舗中村茶舗にて受け取り可能です。
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